Smażona wieprzowina z papryczkami chili
Wieprzowina smażona z papryczkami chili: przepis krok 5 kroku ze zdjęciami. Wieprzowina była wczoraj; blanszowałem ją, żeby nadać jej kształt. Pokrój ją w cienkie plasterki i zamarynuj chudą wieprzowinę w sosie sojowym, soli i skrobi kukurydzianej. Skrobia kukurydziana pomaga zachować delikatność mięsa.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Mięso było wczoraj; obgotowałam je, żeby nabrało kształtu. Pokroiłam je na cienkie plasterki, a następnie zamarynowałam chude mięso w sosie sojowym, soli i skrobi kukurydzianej. Skrobia kukurydziana pomaga zachować delikatność mięsa.
- 02
Krok 2
Zielona i czerwona papryka
- 03
Krok 3
Przygotuj szczypiorek, imbir i czosnek.
- 04
Krok 4
Podsmaż tłustą wieprzowinę na niewielkiej ilości oleju wraz z plasterkami imbiru. Gdy olej się wytopi, dodaj papryczki chili i smaż równomiernie przez 2 minuty. Gdy papryczki chili będą ugotowane w około 7 , dodaj chudą wieprzowinę. Jednocześnie dodaj czosnek i odrobinę wody, aby zapobiec przypaleniu papryczek chili w wysokiej temperaturze i umożliwić im wchłonięcie większej ilości soli.
- 05
Krok 5
Przed podaniem posypać posiekaną szczypiorkiem i kolendrą.
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.