Жареные листья горчицы с измельченным чесноком
Как приготовить жареную горчичную зелень с измельченным чесноком (иллюстрированные этапы, всего 18 ). Подготовьте промытую горчичную зелень.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Подготовьте очищенную горчичную зелень.
- 02
Шаг 2
Очистите овощ от кожуры.
- 03
Шаг 3
Нарезанные полосками
- 04
Шаг 4
10 граммов чеснока
- 05
Шаг 5
измельченный чеснок
- 06
Шаг 6
Налейте в кастрюлю необходимое количество воды.
- 07
Шаг 7
Вскипятите воду и добавьте немного соли.
- 08
Шаг 8
Высыпьте семена горчицы в воду.
- 09
Шаг 9
Бланшируйте в течение 30 секунд и выньте.
- 10
Шаг 10
После промывания листьев горчицы промойте их холодной водой, затем слейте воду.
- 11
Шаг 11
Разогрейте масло в сковороде, добавьте измельченный чеснок и обжаривайте до появления аромата.
- 12
Шаг 12
Добавьте зелень горчицы и обжарьте.
- 13
Шаг 13
При необходимости отрегулируйте приправы, добавьте светлый соевый соус и обжаривайте до однородной массы.
- 14
Шаг 14
Добавьте 50 мл воды.
- 15
Шаг 15
Накройте крышкой и готовьте 30 секунд.
- 16
Шаг 16
В завершение добавьте щепотку соли по вкусу.
- 17
Шаг 17
Украсьте тарелку листовой зеленью.
- 18
Шаг 18
Вкусное блюдо готово.
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.