다진 마늘을 넣고 볶은 갓김치

조리 방법

1. 01

   단계 1

   깨끗하게 손질한 겨자잎을 준비하세요.

   

2. 02

   단계 2

   야채 껍질을 깨끗하게 벗겨주세요.

   

3. 03

   단계 3

   길쭉하게 잘라주세요

   

4. 04

   단계 4

   마늘 10 그램

   

5. 05

   단계 5

   다진 마늘

   

6. 06

   단계 6

   냄비에 적당량의 물을 넣으세요.

   

7. 07

   단계 7

   물을 끓여서 소금을 약간 넣으세요.

   

8. 08

   단계 8

   겨자씨를 물에 넣으세요.

   

9. 09

   단계 9

   30 초간 데친 후 꺼내세요.

   

10. 10

    단계 10

    빗자루겨자잎을 씻은 후 찬물로 다시 헹구고 물기를 빼주세요.

    

11. 11

    단계 11

    팬에 기름을 두르고 다진 마늘을 넣어 향이 날 때까지 볶습니다.

    

12. 12

    단계 12

    겨자잎을 넣고 볶으세요.

    

13. 13

    단계 13

    간을 맞추고 간장을 넣어 골고루 볶아주세요.

    

14. 14

    단계 14

    물 50 를 넣으세요

    

15. 15

    단계 15

    뚜껑을 덮고 30 초간 익히세요

    

16. 16

    단계 16

    마지막으로 기호에 따라 소금을 약간 넣어주세요.

    

17. 17

    단계 17

    접시에 잎채소를 얹어 장식하세요.

    

18. 18

    단계 18

    맛있는 음식이 완성되었습니다.