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中国 • その他のレシピ
ニンニクのみじん切りと炒めたカラシナ
刻みニンニク入りからし菜の炒め物の作り方（図解付き、全18ステップ）。洗ったからし菜を用意します。
下準備—
調理—
人数—
作り方
- 01
手順 1
きれいに洗ったからし菜を用意する
- 02
手順 2
野菜の皮をきれいにむいてください。
- 03
手順 3
細切りにする
- 04
手順 4
ニンニク10グラム
- 05
手順 5
みじん切りニンニク
- 06
手順 6
鍋に適切な量の水を入れる
- 07
手順 7
水を沸騰させ、少量の塩を加える。
- 08
手順 8
マスタードシードを水に注ぎ入れる。
- 09
手順 9
30秒間湯通しして取り出す。
- 10
手順 10
ほうきの葉は水で洗った後、冷水ですすぎ、水気を切ってください。
- 11
手順 11
フライパンに油を熱し、みじん切りにしたニンニクを加えて香りが立つまで炒める。
- 12
手順 12
からし菜を加えて炒める。
- 13
手順 13
味を調え、薄口醤油を加えて均一に炒める。
- 14
手順 14
水50を加える
- 15
手順 15
蓋をして30秒間加熱する
- 16
手順 16
最後に、味を見ながらひとつまみの塩を加えてください。
- 17
手順 17
皿に葉野菜を添える
- 18
手順 18
美味しい料理ができました。
栄養
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出典: ユーザー提供の xiangha.csv