Mostarda refogada com alho picado
Como preparar mostarda refogada com alho picado (passos ilustrados, 18 no total). Prepare a mostarda lavada.
Preparo
- 01
Etapa 1
Prepare as folhas de mostarda limpas.
- 02
Etapa 2
Descasque bem o vegetal.
- 03
Etapa 3
Corte em tiras
- 04
Etapa 4
10 gramas de alho
- 05
Etapa 5
alho picado
- 06
Etapa 6
Coloque a quantidade adequada de água na panela.
- 07
Etapa 7
Ferva a água e adicione uma pequena quantidade de sal.
- 08
Etapa 8
Despeje as sementes de mostarda na água.
- 09
Etapa 9
Branqueie por 30 segundos e retire.
- 10
Etapa 10
Após lavar as folhas de mostarda-de-vassoura, enxágue-as com água fria e, em seguida, escorra-as.
- 11
Etapa 11
Aqueça o óleo em uma panela, adicione o alho picado e refogue até ficar perfumado.
- 12
Etapa 12
Adicione folhas de mostarda e refogue.
- 13
Etapa 13
Ajuste o tempero, adicione molho de soja claro e refogue uniformemente.
- 14
Etapa 14
Adicione 50 ml de água.
- 15
Etapa 15
Cubra e cozinhe 30 segundos.
- 16
Etapa 16
Por fim, adicione uma pitada de sal a gosto.
- 17
Etapa 17
Decore o prato com folhas verdes.
- 18
Etapa 18
O prato delicioso está pronto.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.