вешенки и кубики говядины
Рецепт приготовления вешенок и говяжьих кубиков (с фотографиями), всего 9 шагов. Подготовьте ингредиенты.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 02
Шаг 2
Нарежьте говядину мелкими кубиками, вешенки — мелкими кубиками, зеленый и красный болгарский перец — мелкими кубиками, а чеснок — мелко нарезанным.
- 03
Шаг 3
Добавьте к говядине необходимое количество светлого соевого соуса, яичного белка и кукурузного крахмала и тщательно перемешайте руками.
- 04
Шаг 4
Разогрейте немного масла в сковороде, добавьте нарезанную кубиками говядину, обжаривайте, помешивая, до изменения цвета, затем выньте и отложите в сторону.
- 05
Шаг 5
В оставшемся в сковороде масле добавьте вешенки и обжаривайте, помешивая, до размягчения.
- 06
Шаг 6
Добавьте зеленый и красный болгарский перец, обжаривайте, помешивая, пока он слегка не изменит цвет, затем выньте и отложите в сторону.
- 07
Шаг 7
Добавьте в сковороду еще немного масла, обжарьте измельченный чеснок до появления аромата, затем добавьте соус с черным перцем, устричный соус и сахар и равномерно обжаривайте.
- 08
Шаг 8
Добавьте половину миски воды и доведите до кипения. Затем добавьте все ингредиенты и хорошо перемешайте. Добавьте немного соли по вкусу, затем добавьте необходимое количество крахмальной суспензии и хорошо перемешайте. В конце посыпьте свежемолотым черным перцем для усиления аромата.
- 09
Шаг 9
Вкусное блюдо, которое отлично сочетается с рисом, готово.
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.