큰느타리버섯과 소고기 큐브

조리 방법

1. 01

   단계 1

   재료를 준비하세요.

   

2. 02

   단계 2

   쇠고기는 작은 큐브 모양으로, 새송이버섯도 작은 큐브 모양으로, 피망(초록색과 빨간색)도 작은 큐브 모양으로, 마늘은 다진 것으로 준비합니다.

   

3. 03

   단계 3

   쇠고기에 적당량의 간장, 달걀흰자, 옥수수전분을 넣고 손으로 잘 섞어주세요.

   

4. 04

   단계 4

   팬에 기름을 두르고 달군 후, 깍둑썰기한 소고기를 넣고 색이 변할 때까지 볶다가 꺼내서 따로 둡니다.

   

5. 05

   단계 5

   팬에 남은 기름을 이용하여 큰느타리버섯을 넣고 부드러워질 때까지 볶습니다.

   

6. 06

   단계 6

   초록색과 빨간색 피망을 넣고 색이 살짝 변할 때까지 볶은 후 꺼내서 따로 둡니다.

   

7. 07

   단계 7

   팬에 기름을 조금 더 두르고 다진 마늘을 향이 날 때까지 볶다가 후추 소스, 굴 소스, 설탕을 넣고 골고루 볶아주세요.

   

8. 08

   단계 8

   물 반 그릇을 넣고 끓입니다. 그런 다음 모든 재료를 넣고 잘 저어줍니다. 소금으로 간을 맞추고, 적당량의 전분물을 넣고 잘 저어줍니다. 마지막으로 향을 더하기 위해 갓 갈은 후추를 뿌려줍니다.

   

9. 09

   단계 9

   밥과 함께 먹기 좋은 맛있는 반찬이 이제 준비되었습니다.