Сливочный суп из тофу
Рецепт сливочного супа с тофу (с фотографиями, 3 шага). Подготовка ингредиентов: нарежьте тофу ломтиками толщиной 1 мм; нарежьте чеснок; измельчите зеленый лук.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты: нарежьте тофу длинными тонкими ломтиками толщиной 1 мм; нарежьте чеснок; измельчите зеленый лук.
- 02
Шаг 2
В кастрюлю налейте 50 рапсового масла и нагрейте его на среднем огне примерно до 70 ℃. Обжарьте нарезанный чеснок до тех пор, пока он слегка не пожелтеет. Затем всыпьте в кастрюлю столовую ложку муки и быстро перемешайте, чтобы мука и масло равномерно смешались, пока мука слегка не пожелтеет.
- 03
Шаг 3
Добавьте необходимое количество кипятка и перемешайте ложкой обжаренную муку с водой. Доведите суп до кипения на сильном огне, добавьте нарезанный тофу, соль и куриный бульонный кубик, а также приготовленное чистое молоко. Затем уменьшите огонь и варите на 3 огне 2 минуты. Выключите огонь, посыпьте нарезанным зеленым луком и черными семенами кунжута, и блюдо готово к подаче.
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.