Kremowa zupa z tofu
Przepis na kremową zupę z tofu (ze zdjęciami, 3 kroki). Przygotowanie składników: Pokrój tofu w plastry o grubości 1 mm; posiekaj czosnek; posiekaj szczypiorek.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Przygotuj składniki: pokrój tofu na długie, cienkie plasterki o grubości 1 mm; posiekaj czosnek; posiekaj szczypiorek.
- 02
Krok 2
Dodaj 50 oleju rzepakowego do garnka i podgrzej go na średnim ogniu do około 70 °C. Smaż pokrojony czosnek, aż lekko zżółknie. Następnie wsyp do garnka łyżkę mąki i szybko mieszaj, aż mąka równomiernie się połączy z olejem, aż mąka lekko zżółknie.
- 03
Krok 3
Dodaj odpowiednią ilość wrzącej wody i mieszaj łyżką, aby dokładnie wymieszać podsmażoną mąkę z wodą. Zagotuj zupę na dużym ogniu, dodaj pokrojone tofu, sól i esencję z kurczaka, a następnie wlej przygotowane, czyste mleko. Następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 2 do 3 minut. Wyłącz ogień, posyp posiekaną dymką i czarnym sezamem i gotowe do podania.
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.