Свинина, приготовленная дважды, с зеленым чесноком
Свинина, приготовленная дважды с ростками чеснока: пошаговый рецепт с фотографиями 15 шагов). (Изображение готового блюда прилагается.)
Приготовление
- 01
Шаг 1
Изображение готового изделия
- 02
Шаг 2
Возьмите кусок свиной грудинки, чередуя слои жира и постного мяса, добавьте кулинарное вино и ломтики имбиря и готовьте до готовности на 80%.
- 03
Шаг 3
Подготовьте зеленый лук, имбирь, чеснок и ферментированные черные бобы.
- 04
Шаг 4
Разрежьте ростки чеснока на дольки, а зеленый перец — на кусочки.
- 05
Шаг 5
Приготовьте свиную грудинку, дайте ей остыть, а затем нарежьте тонкими ломтиками.
- 06
Шаг 6
Налейте немного масла в сковороду и сначала обжарьте свиную грудинку, пока жир не вытопится и ломтики свинины слегка не свернутся.
- 07
Шаг 7
Добавьте ферментированную соевую пасту и ферментированные черные бобы.
- 08
Шаг 8
Обжаривайте до появления аромата, затем добавьте кулинарное вино и светлый соевый соус.
- 09
Шаг 9
Добавьте зеленый лук, имбирь и чеснок, обжаривайте до появления аромата, затем подавайте на стол.
- 10
Шаг 10
Оставьте немного масла в сковороде и быстро обжарьте ростки чеснока и зеленый перец.
- 11
Шаг 11
Добавьте небольшую ложку соли.
- 12
Шаг 12
Добавьте обжаренную свиную грудинку и хорошо перемешайте.
- 13
Шаг 13
Просто добавьте небольшую ложку сахара и куриный бульон.
- 14
Шаг 14
Это невероятно вкусно, и весь дом чудесно пахнет.
- 15
Шаг 15
Жирный, но не жирный
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.