wieprzowina gotowana dwa razy z zielonym czosnkiem

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Obraz gotowego produktu

   

2. 02

   Krok 2

   Weź kawałek boczku wieprzowego, układaj na przemian warstwy tłuszczu i chudego mięsa, dodaj wino do gotowania i plasterki imbiru i gotuj, aż boczek będzie w 80% gotowy.

   

3. 03

   Krok 3

   Przygotuj szczypiorek, imbir, czosnek i sfermentowaną czarną fasolę.

   

4. 04

   Krok 4

   Kiełki czosnku pokroić na kawałki, a zieloną paprykę na kawałki.

   

5. 05

   Krok 5

   Ugotuj boczek, odstaw do ostygnięcia, a następnie pokrój go w cienkie plasterki.

   

6. 06

   Krok 6

   Dodaj odrobinę oleju na patelnię i smaż boczek wieprzowy, aż tłuszcz się wytopi, a plastry wieprzowiny lekko się zwiną.

   

7. 07

   Krok 7

   Dodaj sfermentowaną pastę sojową i sfermentowaną czarną fasolę.

   

8. 08

   Krok 8

   Smażyć, aż aromat stanie się intensywny, następnie dodać wino do gotowania i jasny sos sojowy.

   

9. 09

   Krok 9

   Dodaj szczypiorek, imbir i czosnek, smaż, aż aromat stanie się intensywny, a następnie podawaj.

   

10. 10

    Krok 10

    Rozgrzej odrobinę oleju na patelni i krótko podsmaż na nim kiełki czosnku i zieloną paprykę.

    

11. 11

    Krok 11

    Dodaj małą łyżeczkę soli.

    

12. 12

    Krok 12

    Dodaj podsmażoną wieprzowinę i dobrze wymieszaj.

    

13. 13

    Krok 13

    Wystarczy dodać małą łyżeczkę cukru i bulionu z kurczaka.

    

14. 14

    Krok 14

    Jest niesamowicie pyszne, a cały dom cudownie pachnie.

    

15. 15

    Krok 15

    Tłusty, ale nie tłusty