หมูตุ๋นสองครั้งกับกระเทียมต้น
หมูตุ๋นสองครั้งกับต้นกระเทียมงอก: สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปภาพ 15 ขั้นตอน) (มีรูปภาพอาหารปรุงเสร็จแล้ว)
วิธีทำ
- 01
ขั้นตอน 1
ภาพผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป
- 02
ขั้นตอน 2
นำเนื้อหมูสามชั้นที่มีชั้นไขมันและเนื้อสลับกัน ใส่เหล้าปรุงอาหารและขิงหั่นแผ่น แล้วนำไปปรุงจนสุกประมาณ 80%
- 03
ขั้นตอน 3
เตรียมต้นหอม ขิง กระเทียม และถั่วดำหมัก
- 04
ขั้นตอน 4
หั่นต้นกระเทียมเป็นท่อนๆ และหั่นพริกหวานเป็นชิ้นๆ
- 05
ขั้นตอน 5
นำหมูสามชั้นไปปรุงสุก พักให้เย็น แล้วหั่นเป็นชิ้นบางๆ
- 06
ขั้นตอน 6
ใส่น้ำมันเล็กน้อยลงในกระทะ แล้วนำหมูสามชั้นลงไปทอดก่อนจนไขมันละลายและชิ้นหมูเริ่มงอเล็กน้อย
- 07
ขั้นตอน 7
ใส่เต้าเจี้ยวหมักและถั่วดำหมักลงไป
- 08
ขั้นตอน 8
ผัดจนหอม แล้วจึงเติมเหล้าปรุงอาหารและซีอิ๊วขาว
- 09
ขั้นตอน 9
ใส่ต้นหอม ขิง และกระเทียม ผัดจนหอม แล้วเสิร์ฟได้เลย
- 10
ขั้นตอน 10
เหลือน้ำมันไว้ในกระทะเล็กน้อย แล้วผัดต้นกระเทียมและพริกหยวกสักครู่
- 11
ขั้นตอน 11
ใส่เกลือลงไปเล็กน้อย
- 12
ขั้นตอน 12
ใส่หมูสามชั้นผัดลงไปแล้วคนให้เข้ากัน
- 13
ขั้นตอน 13
เพียงแค่เติมน้ำตาลเล็กน้อยและผงซุปไก่ลงไป
- 14
ขั้นตอน 14
มันอร่อยมาก ๆ และบ้านทั้งหลังก็หอมอบอวลไปด้วยกลิ่นหอม
- 15
ขั้นตอน 15
มีไขมันแต่ไม่มันเยิ้ม
โภชนาการ
ยังไม่ได้คำนวณข้อมูลโภชนาการของสูตรนี้