Жареные стебли дикого сельдерея с двумя видами перца

Приготовление

1. 01

   Шаг 1

   Подготовьте ингредиенты

   

2. 02

   Шаг 2

   Отделите листья от дикого сельдерея, оставив стебли, разрежьте их на части, промойте и обсушите.

   

3. 03

   Шаг 3

   Вскипятите половину кастрюли воды до кипения.

   

4. 04

   Шаг 4

   Добавьте стебли дикого сельдерея и доведите до кипения.

   

5. 05

   Шаг 5

   Выньте из воды и слейте воду. Отложите в сторону.

   

6. 06

   Шаг 6

   Промойте зеленый и красный болгарский перец, удалите стебли и семена, а затем нарежьте его полосками.

   

7. 07

   Шаг 7

   Промойте перец чили, удалите стебли и мелко нарежьте.

   

8. 08

   Шаг 8

   Очистите и измельчите чеснок, затем мелко нарежьте его.

   

9. 09

   Шаг 9

   Разогрейте масло в сковороде и обжарьте измельченный чеснок до появления аромата.

   

10. 10

    Шаг 10

    Добавьте нарезанный перец чили и обжаривайте до появления аромата.

    

11. 11

    Шаг 11

    Добавьте зеленый и красный болгарский перец и обжаривайте, помешивая, до однородной массы.

    

12. 12

    Шаг 12

    Добавьте соль и обжаривайте, помешивая, до полной готовности.

    

13. 13

    Шаг 13

    Добавьте бланшированные стебли дикого сельдерея и обжаривайте, помешивая, до однородной массы.

    

14. 14

    Шаг 14

    Добавьте глутамат натрия и обжаривайте, помешивая, до однородной массы.

    

15. 15

    Шаг 15

    Подавать на тарелке

    

16. 16

    Шаг 16

    Изображение готового изделия