Branches de céleri sauvage sautées avec deux sortes de poivrons

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Préparer les ingrédients

   

2. 02

   Étape 2

   Retirez les feuilles du céleri sauvage en laissant les tiges, coupez-les en tronçons, lavez-les et égouttez-les.

   

3. 03

   Étape 3

   Faire bouillir une demi-casserole d'eau jusqu'à ébullition.

   

4. 04

   Étape 4

   Ajouter les tiges de céleri sauvage et porter à ébullition.

   

5. 05

   Étape 5

   Retirer de l'eau et égoutter. Mettre de côté.

   

6. 06

   Étape 6

   Lavez les poivrons verts et rouges, retirez les tiges et les graines, puis coupez-les en lanières.

   

7. 07

   Étape 7

   Lavez les piments, retirez les tiges et hachez-les finement.

   

8. 08

   Étape 8

   Épluchez et écrasez l'ail, puis hachez-le finement.

   

9. 09

   Étape 9

   Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites revenir l'ail haché jusqu'à ce qu'il soit parfumé.

   

10. 10

    Étape 10

    Ajouter les piments hachés et faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient parfumés.

    

11. 11

    Étape 11

    Ajoutez les poivrons verts et rouges et faites-les sauter jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés.

    

12. 12

    Étape 12

    Ajouter du sel et faire sauter jusqu'à ce que ce soit cuit à cœur.

    

13. 13

    Étape 13

    Ajouter les branches de céleri sauvage blanchies et faire sauter jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

    

14. 14

    Étape 14

    Ajouter le glutamate monosodique et faire sauter jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

    

15. 15

    Étape 15

    Servir dans une assiette

    

16. 16

    Étape 16

    Image du produit fini