Tallos de apio silvestre salteados con dos tipos de pimientos.

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Preparar los ingredientes

   

2. 02

   Paso 2

   Retire las hojas del apio silvestre, dejando los tallos, córtelos en trozos, lávelos y escúrralos.

   

3. 03

   Paso 3

   Hierve media olla de agua hasta que hierva.

   

4. 04

   Paso 4

   Añade los tallos de apio silvestre y deja que hierva.

   

5. 05

   Paso 5

   Retirar del agua y escurrir. Reservar.

   

6. 06

   Paso 6

   Lava los pimientos verdes y rojos, quítales los tallos y las semillas, y córtalos en tiras.

   

7. 07

   Paso 7

   Lava los chiles, quítales los tallos y pícalos finamente.

   

8. 08

   Paso 8

   Pele y machaque el ajo, luego píquelo finamente.

   

9. 09

   Paso 9

   Calienta el aceite en una sartén y sofríe el ajo picado hasta que esté fragante.

   

10. 10

    Paso 10

    Añade los chiles picados y sofríe hasta que desprendan aroma.

    

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    Paso 11

    Agregue los pimientos verdes y rojos y sofría hasta que se mezclen bien.

    

12. 12

    Paso 12

    Añade sal y sofríe hasta que esté bien cocido.

    

13. 13

    Paso 13

    Añade los tallos de apio silvestre escaldados y sofríe hasta que se integren.

    

14. 14

    Paso 14

    Añade el glutamato monosódico y sofríe hasta que esté bien integrado.

    

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    Paso 15

    Servir en un plato

    

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    Paso 16

    Imagen del producto terminado