Жареная говядина

Приготовление

1. 01

   Шаг 1

   Подготовьте ингредиенты, как показано на картинке.

   

2. 02

   Шаг 2

   измельченная говядина

   

3. 03

   Шаг 3

   Замаринуйте говядину в яичном белке, кулинарном вине, светлом соевом соусе, кукурузном крахмале и соли 20 минут.

   

4. 04

   Шаг 4

   Нарежьте кинзу на дольки, измельчите чеснок, а маринованный перец и перец чили нарежьте кольцами.

   

5. 05

   Шаг 5

   Разогрейте масло в воке и обжарьте зеленый лук, имбирь, чеснок, маринованный перец и перец чили «птичий глаз» до появления аромата.

   

6. 06

   Шаг 6

   Добавьте маринованные полоски говядины и обжаривайте, помешивая, до полной готовности.

   

7. 07

   Шаг 7

   В завершение добавьте нарезанную кинзу и обжаривайте на сильном огне, приправив небольшим количеством соли и куриного бульона.

   

8. 08

   Шаг 8

   Подавайте на тарелке