소고기 볶음

조리 방법

1. 01

   단계 1

   사진에 보이는 대로 재료를 준비하세요.

   

2. 02

   단계 2

   잘게 썬 소고기

   

3. 03

   단계 3

   쇠고기를 달걀흰자, 요리용 술, 간장, 옥수수 전분, 소금 20 분간 재워둡니다.

   

4. 04

   단계 4

   고수는 잘게 썰고, 마늘은 다지고, 절인 고추와 청양고추는 고리 모양으로 썰어주세요.

   

5. 05

   단계 5

   웍에 기름을 두르고 파, 생강, 마늘, 절인 고추, 청양고추를 향이 날 때까지 볶습니다.

   

6. 06

   단계 6

   양념에 재운 소고기를 넣고 완전히 익을 때까지 볶아주세요.

   

7. 07

   단계 7

   마지막으로 다진 고수를 넣고 센 불에서 볶다가 소금과 닭고기 육수를 약간 넣어 간을 맞추세요.

   

8. 08

   단계 8

   접시에 담아주세요