Тушеное мясо на пару
Рецепт супа из свиных ребрышек, приготовленного на пару (с фотографиями, всего 7 шагов). Удалите кости из приготовленного супа, процедите, чтобы удалить остатки, снова доведите до кипения и приправьте светлым соевым соусом, солью и куриным бульоном. (После закипания супа уменьшите огонь до минимума, но не снимайте его с огня.)
Приготовление
- 01
Шаг 1
Удалите кости из сваренного супа из свиных ребрышек, процедите, чтобы удалить осадок, снова доведите до кипения и приправьте светлым соевым соусом, солью и куриным бульоном. (После закипания уменьшите огонь до минимума и не снимайте суп с огня.)
- 02
Шаг 2
Измельчите гранулы крахмала сладкого картофеля в порошок.
- 03
Шаг 3
Срежьте мясо с рёбер на небольшие кусочки и отложите в сторону.
- 04
Шаг 4
Смешайте крахмал из сладкого картофеля с одной третью бульона из свиных ребрышек до однородной консистенции, убедившись, что нет комочков.
- 05
Шаг 5
Добавьте нарезанное мясо, влейте оставшийся бульон из свиных ребрышек и хорошо перемешайте.
- 06
Шаг 6
Поместите в пароварку и готовьте на сильном огне около 40 минут.
- 07
Шаг 7
Можно капнуть одну-две капли кунжутного масла на дно миски; это поможет бекону лучше сохранить форму.
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.