Ensopado cozido no vapor
Receita de Sopa de Costela de Porco Cozida no Vapor (com fotos, 7 passos no total). Retire os ossos da sopa de costela de porco cozida, coe qualquer resíduo, leve novamente à fervura e tempere com molho de soja claro, sal e caldo de galinha em pó. (Após a sopa ferver, reduza o fogo para baixo, mas não retire do fogo.)
Preparo
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Etapa 1
Retire os ossos da sopa de costela de porco cozida, coe os resíduos, leve novamente ao fogo até ferver e tempere com molho de soja claro, sal e caldo de galinha em pó. (Após a sopa ferver, reduza o fogo para baixo e não a retire do fogo.)
- 02
Etapa 2
Esmague os grânulos de amido de batata-doce e triture-os até virarem pó.
- 03
Etapa 3
Corte a carne das costelas em pedaços pequenos e reserve.
- 04
Etapa 4
Misture o amido de batata-doce com um terço do caldo de costela de porco até obter uma mistura homogênea, certificando-se de que não haja grumos.
- 05
Etapa 5
Adicione a carne picada, despeje o restante do caldo da costela de porco e misture bem.
- 06
Etapa 6
Coloque em uma panela a vapor e cozinhe em fogo alto por cerca de 40 minutos.
- 07
Etapa 7
Você pode colocar uma ou duas gotas de óleo de gergelim no fundo da tigela; isso ajudará o bacon a sair mais inteiro.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.