Грибы шиитаке и бок-чой
Этот рецепт приготовления грибов шиитаке и бок-чоя состоит из 8 шагов. Промойте бок-чой и ненадолго бланшируйте его в кипящей воде; не забудьте добавить соль в воду.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Промойте шанхайскую капусту бок-чой и ненадолго бланшируйте ее в кипящей воде. Не забудьте добавить соль в воду.
- 02
Шаг 2
Выложите шанхайскую бок-чой на тарелку.
- 03
Шаг 3
Промойте грибы шиитаке и сделайте на них надрезы в виде сетки.
- 04
Шаг 4
Кратковременно прокипятить в кипящей воде.
- 05
Шаг 5
Разогрейте сковороду, добавьте масло и обжаривайте ломтики чеснока до появления аромата.
- 06
Шаг 6
Добавьте грибы шиитаке и обжаривайте, помешивая, до полной готовности. Добавьте необходимое количество воды. Добавьте устричный соус, сахар и куриный бульон.
- 07
Шаг 7
Тушите на слабом огне, пока соус не загустеет. Загустите его кукурузным крахмалом и небольшим количеством воды.
- 08
Шаг 8
Выложите приготовленные грибы шиитаке поверх выложенной на тарелке капусты бок-чой. Это готовое блюдо.
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.