เห็ดชิตาเกะและผักบุ้ง

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   ล้างผักกาดขาวเซี่ยงไฮ้ให้สะอาด แล้วลวกในน้ำเดือดสักครู่ อย่าลืมใส่เกลือลงในน้ำด้วย

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   จัดวางผักกวางตุ้งเซี่ยงไฮ้ลงบนจาน

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   ล้างเห็ดหอมและกรีดเป็นลายตาราง

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   นำไปต้มในน้ำเดือดสักครู่

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมัน แล้วผัดกระเทียมหั่นแผ่นจนหอม

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   ใส่เห็ดหอมลงไปผัดจนสุก เติมน้ำในปริมาณที่เหมาะสม ใส่ซอสหอยนางรม น้ำตาล และผงซุปไก่

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   เคี่ยวด้วยไฟอ่อนจนซอสข้นขึ้น เติมแป้งข้าวโพดและน้ำเล็กน้อยเพื่อเพิ่มความข้น

   

8. 08

   ขั้นตอน 8

   จัดวางเห็ดหอมที่ปรุงสุกแล้วลงบนผักกวางตุ้งที่จัดเรียงไว้บนจาน นี่คือผลลัพธ์ที่ได้