Champiñones shiitake y bok choy
Esta receta de setas shiitake y bok choy consta de 8 pasos. Lava el bok choy y blanquéalo brevemente en agua hirviendo; recuerda añadir sal al agua.
Preparación
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Paso 1
Lava el bok choy de Shanghái y blanquéalo brevemente en agua hirviendo. Recuerda añadir sal al agua.
- 02
Paso 2
Coloca el bok choy de Shanghái en el plato.
- 03
Paso 3
Lava las setas shiitake y hazles cortes en forma de cuadrícula.
- 04
Paso 4
Hiérvalo brevemente en agua hirviendo.
- 05
Paso 5
Calienta la sartén, añade aceite y sofríe las rodajas de ajo hasta que desprendan su aroma.
- 06
Paso 6
Agrega los champiñones shiitake y sofríelos hasta que estén bien cocidos. Añade la cantidad adecuada de agua. Agrega la salsa de ostras, el azúcar y el caldo de pollo.
- 07
Paso 7
Cocine a fuego lento hasta que la salsa espese. Espese con maicena y un poco de agua.
- 08
Paso 8
Coloca los champiñones shiitake cocidos sobre el bok choy dispuesto en un plato. Este es el resultado final.
Nutrición
Todavía no se ha calculado la información nutricional de esta receta.