Лапша с цветочными моллюсками
Этот рецепт лапши с моллюсками включает 14 шагов и фотографии. В нем описаны основные ингредиенты.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Основные ингредиенты.
- 02
Шаг 2
После покупки замочите моллюски в большом количестве соли как минимум на два часа, чтобы из них вымылся песок. Промойте их несколько раз, насколько это возможно.
- 03
Шаг 3
Промойте зеленый лук, чеснок и кинзу. Нарежьте имбирь, измельчите чеснок и мелко нарежьте кинзу.
- 04
Шаг 4
Налейте воду в кастрюлю, добавьте моллюски и варите до готовности.
- 05
Шаг 5
Выньте из воды после приготовления.
- 06
Шаг 6
Несколько раз промойте холодной водой до полного очищения.
- 07
Шаг 7
Добавьте в кастрюлю необходимое количество растительного масла.
- 08
Шаг 8
Разогрейте масло, затем добавьте пасту из красного перца чили и фасоли, чеснок и имбирь и обжаривайте, помешивая, до появления аромата.
- 09
Шаг 9
Добавьте моллюски и обжаривайте до равномерного распределения.
- 10
Шаг 10
Добавьте необходимое количество воды и доведите до кипения.
- 11
Шаг 11
Добавьте лапшу, перемешайте и варите до полуготовности.
- 12
Шаг 12
Добавьте ложку соли и хорошо перемешайте.
- 13
Шаг 13
Варите лапшу до готовности на 80%, затем добавьте щепотку смеси пяти специй. Хорошо перемешайте и снимите с огня.
- 14
Шаг 14
Просто посыпьте сверху немного кинзы, и готово.
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.