Makaron z małżami kwiatowymi
Ten przepis na makaron z małżami zawiera 14 kroków i zdjęcia. Obejmuje główne składniki.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Główne składniki.
- 02
Krok 2
Namocz małże w dużej ilości soli przez co najmniej dwie godziny po zakupie, aby umożliwić im wypłukanie piasku. Płucz je kilka razy, o ile to możliwe.
- 03
Krok 3
Umyj szczypiorek, czosnek i kolendrę. Pokrój imbir w plasterki, czosnek drobno posiekaj, a kolendrę w małe kawałki.
- 04
Krok 4
Wlej wodę do garnka, dodaj małże i gotuj, aż będą gotowe.
- 05
Krok 5
Po ugotowaniu wyjąć z wody.
- 06
Krok 6
Kilkakrotnie przepłukać zimną wodą, aż do uzyskania czystości.
- 07
Krok 7
Dodaj odpowiednią ilość oleju do garnka
- 08
Krok 8
Rozgrzej olej, dodaj pastę z czerwonej fasoli chili, czosnek i imbir i smaż, aż aromat stanie się intensywny.
- 09
Krok 9
Dodaj małże i smaż równomiernie.
- 10
Krok 10
Dodaj odpowiednią ilość wody i doprowadź do wrzenia.
- 11
Krok 11
Dodaj makaron, wymieszaj i gotuj, aż będzie w połowie ugotowany.
- 12
Krok 12
Dodaj łyżeczkę soli i dobrze wymieszaj.
- 13
Krok 13
Gotuj makaron, aż będzie w 80% gotowy, a następnie dodaj szczyptę przyprawy pięciu smaków. Dobrze wymieszaj i zdejmij z ognia.
- 14
Krok 14
Wystarczy posypać wierzch kolendrą i gotowe.
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.