Говядина зубочистками

Приготовление

1. 01

   Шаг 1

   Промойте и обсушите ломтики говядины, добавьте соус барбекю и хорошо перемешайте, затем маринуйте 30 минут;

   

2. 02

   Шаг 2

   После промывания и замачивания зубочисток в чистой воде, выньте их из воды (замачивание в воде предотвратит их пригорание).

   

3. 03

   Шаг 3

   Нанижите ломтики мяса на зубочистки по одному, на каждую зубочистку насадите по 2 больших ломтика мяса;

   

4. 04

   Шаг 4

   Разогрейте арахисовое масло в воке, затем добавьте говядину, нарезанную зубочистками.

   

5. 05

   Шаг 5

   Во время жарки аккуратно перемешайте говядину один-два раза, чтобы она не слипалась;

   

6. 06

   Шаг 6

   Обжаривайте во фритюре до золотисто-коричневого цвета, пока поверхность ломтиков мяса не станет сухой, затем выньте из масла.

   

7. 07

   Шаг 7

   Подготовьте измельченный имбирь, зеленый лук, чеснок, перец чили и другие приправы;

   

8. 08

   Шаг 8

   В отдельной кастрюле налейте немного арахисового масла Youzi U и обжарьте сушеные хлопья красного перца чили, измельченный чеснок и нарезанный зеленый лук до появления аромата;

   

9. 09

   Шаг 9

   Выложите нанизанное на зубочистки мясо и обжаривайте на сильном огне несколько минут;

   

10. 10

    Шаг 10

    Посыпьте семенами тмина и белым кунжутом, обжаривайте на сильном огне еще полминуты, затем посыпьте нарезанным зеленым луком и хорошо перемешайте.