Palito de carne
Receita de Carne Espetada no Palito (com fotos e 10 passos): Lave e escorra as fatias de carne, adicione molho barbecue e misture bem, deixe marinar por 30 minutos;
Preparo
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Etapa 1
Lave e escorra as fatias de carne, adicione o molho barbecue e misture bem, depois deixe marinar por 30 minutos;
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Etapa 2
Após enxaguar e deixar os palitos de dente de molho em água limpa, retire-os da água (deixá-los de molho evita que queimem).
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Etapa 3
Espete as fatias de carne em palitos de dente uma a uma, com 2 fatias grandes de carne em cada palito;
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Etapa 4
Aqueça o óleo de amendoim em uma wok e, em seguida, adicione a carne cortada em palitos.
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Etapa 5
Durante a fritura, mexa delicadamente a carne uma ou duas vezes para evitar que grude;
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Etapa 6
Frite em óleo quente até dourar e a superfície das fatias de carne ficar seca, depois retire do óleo.
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Etapa 7
Prepare o gengibre picado, a cebolinha, o alho, a pimenta e outros temperos;
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Etapa 8
Em uma panela separada, adicione um pouco de óleo de amendoim Youzi sabor U e refogue flocos de pimenta vermelha seca, alho picado e cebolinha picada até ficarem aromáticos;
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Etapa 9
Adicione a carne espetada em palitos e refogue em fogo alto por alguns instantes;
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Etapa 10
Polvilhe com sementes de cominho e sementes de gergelim branco, refogue em fogo alto por mais meio minuto e, por fim, polvilhe com cebolinha picada e misture bem.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.