Carne de res con palillo
Receta de carne de res en palillos (con fotos y 10 pasos): Lave y escurra las rebanadas de carne, agregue salsa barbacoa y mezcle bien, marine durante 30 minutos;
Preparación
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Paso 1
Lava y escurre las lonchas de ternera, añade salsa barbacoa y mezcla bien, luego marina durante 30 minutos;
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Paso 2
Después de enjuagar y remojar los palillos de dientes en agua limpia, retírelos del agua (remojarlos en agua puede evitar que se quemen).
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Paso 3
Ensarta las lonchas de carne en palillos de dientes una a una, colocando 2 lonchas grandes en cada palillo;
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Paso 4
Calienta el aceite de cacahuete en un wok y luego añade la carne picada.
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Paso 5
Durante la fritura, remueva suavemente la carne una o dos veces para evitar que se pegue.
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Paso 6
Fría en abundante aceite caliente hasta que estén doradas y la superficie de las lonchas de carne esté seca, y luego retírelas del aceite.
- 07
Paso 7
Prepare jengibre picado, cebolletas, ajo, chiles y otros condimentos;
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Paso 8
En una olla aparte, vierte un poco de aceite de cacahuete con sabor a Youzi U y sofríe hojuelas de chile rojo seco, ajo picado y cebolletas picadas hasta que desprendan aroma;
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Paso 9
Agregue la carne ensartada en palillos y sofría a fuego alto durante unos instantes;
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Paso 10
Espolvoree con semillas de comino y semillas de sésamo blanco, saltee a fuego alto durante medio minuto más y, finalmente, espolvoree con cebolletas picadas y mezcle bien.
Nutrición
Todavía no se ha calculado la información nutricional de esta receta.