Жареный корень лотоса с утиными желудками
Рецепт жареного блюда из корня лотоса и утиных желудков, всего 9 шагов. Подготовьте ингредиенты.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для дальнейшего использования.
- 02
Шаг 2
Очистите корень лотоса от кожуры и шелухи, затем измельчите его.
- 03
Шаг 3
Очистите утиные желудки и нарежьте их полосками.
- 04
Шаг 4
Нарежьте зеленый лук, чеснок и сушеный перец чили отдельно.
- 05
Шаг 5
Разогрейте масло в воке, добавьте утиные желудки и кулинарное вино, обжаривайте несколько минут, затем добавьте зеленый лук, чеснок и сушеный перец чили и обжаривайте.
- 06
Шаг 6
Добавьте корень лотоса и обжаривайте несколько минут.
- 07
Шаг 7
Добавьте соль и светлый соевый соус, обжарьте до однородной массы, добавьте немного воды и ненадолго потушите.
- 08
Шаг 8
В завершение посыпьте мелко нарезанным зеленым луком, слегка обжарьте и подавайте на стол.
- 09
Шаг 9
Готовый продукт
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.