Radice di loto saltata in padella con ventriglio d'anatra
Ricetta per soffritto di radice di loto e ventriglio d'anatra, 9 passaggi in totale. Preparare gli ingredienti.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Preparare gli ingredienti per l'uso successivo.
- 02
Passaggio 2
Sbucciate e pulite la radice di loto, poi sminuzzatela.
- 03
Passaggio 3
Pulisci i ventrigli dell'anatra e tagliali a strisce.
- 04
Passaggio 4
Tritate separatamente i cipollotti, l'aglio e i peperoncini secchi.
- 05
Passaggio 5
Scaldate un po' d'olio in un wok, aggiungete i ventrigli d'anatra e il vino da cucina, soffriggete per qualche minuto, poi aggiungete i cipollotti, l'aglio e i peperoncini secchi e continuate a soffriggere.
- 06
Passaggio 6
Aggiungere la radice di loto e soffriggere per qualche minuto.
- 07
Passaggio 7
Aggiungete sale e salsa di soia leggera, soffriggete uniformemente, aggiungete un po' d'acqua e fate sobbollire brevemente.
- 08
Passaggio 8
Infine, cospargete con cipollotti tritati, saltate brevemente in padella e servite.
- 09
Passaggio 9
Prodotto finito
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.