Острый и кислый картофель, натертый на терке
Как приготовить кисло-острый картофель, натертый на терке: 10 шагов (с фотографиями). Ингредиенты: 2 картофелины (очищенные и вымытые), 1 морковь.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Очистите и вымойте две картофелины и одну морковь.
- 02
Шаг 2
Подготавливаются сушеные перцы чили, натертый зеленый лук и натертая морковь.
- 03
Шаг 3
Натертый картофель
- 04
Шаг 4
Чтобы смыть излишки крахмала, замочите изделие в чистой воде.
- 05
Шаг 5
Разогрейте масло в воке, добавьте сушеные перцы чили и обжаривайте до появления аромата.
- 06
Шаг 6
Добавьте натертый картофель и обжарьте.
- 07
Шаг 7
Обжарьте картофель до готовности, затем добавьте тертую морковь и быстро обжарьте.
- 08
Шаг 8
Добавьте соль, куриный бульон и половину белого уксуса по вкусу. Всыпьте нарезанный зеленый лук и хорошо перемешайте. Выключите огонь и, используя остаточное тепло, влейте оставшуюся половину белого уксуса и хорошо перемешайте перед подачей.
- 09
Шаг 9
Порция кисло-острой тертой картошки готова.
- 10
Шаг 10
Сочетание красного, желтого и зеленого цветов создает хрустящее, освежающее, аппетитное и укрепляющее селезенку блюдо из тертого картофеля.
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.