Papas ralladas agridulces
Cómo preparar papas ralladas agridulces: 10 pasos (con imágenes). Ingredientes: 2 papas (peladas y lavadas), 1 zanahoria.
Preparación
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Paso 1
Pela y lava dos patatas y una zanahoria.
- 02
Paso 2
Se preparan chiles secos, cebolletas picadas y zanahorias ralladas.
- 03
Paso 3
patatas ralladas
- 04
Paso 4
Remojar en agua limpia para eliminar el exceso de almidón.
- 05
Paso 5
Calienta el aceite en un wok, añade los chiles secos y sofríe hasta que desprendan aroma.
- 06
Paso 6
Agrega las papas ralladas y sofríe.
- 07
Paso 7
Sofríe las patatas hasta que estén tiernas, luego añade las zanahorias ralladas y sofríe brevemente.
- 08
Paso 8
Añade sal, caldo de pollo en polvo y la mitad del vinagre blanco al gusto. Agrega cebolletas picadas y revuelve bien. Apaga el fuego y, con el calor residual, vierte la otra mitad del vinagre blanco y revuelve bien antes de servir.
- 09
Paso 9
Un plato de patatas ralladas agridulces está listo.
- 10
Paso 10
La combinación de colores rojo, amarillo y verde da como resultado un plato de patatas ralladas crujiente, refrescante, apetitoso y que fortalece el bazo.
Nutrición
Todavía no se ha calculado la información nutricional de esta receta.