Булочки с говядиной и морковью
Этот рецепт булочек с говядиной и морковью состоит из 8 шагов. Сначала смешайте говяжий фарш с мелко нарезанным зеленым луком и имбирем, кунжутным маслом, солью, небольшим количеством соевого соуса и белым перцем. Затем вымойте и нарежьте морковь, приготовьте ее на пару до легкой готовности, дайте остыть, мелко нарежьте и добавьте к говяжьему фаршу. Хорошо перемешайте палочками. Начинка из говядины и моркови готова.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Смешайте говяжий фарш с мелко нарезанным зеленым луком и имбирем, кунжутным маслом, солью, небольшим количеством соевого соуса и белым перцем. Вымойте и нарежьте морковь, отварите ее на пару до полуготовности, дайте остыть, мелко нарежьте, добавьте к говяжьему фаршу и хорошо перемешайте палочками. Начинка из говядины и моркови готова.
- 02
Шаг 2
Добавьте к муке дрожжи, разрыхлитель и немного сахара, залейте теплой водой (около 40 °C) и замесите тесто. Накройте пищевой пленкой и дайте подняться при комнатной температуре до увеличения объема вдвое. Затем добавьте немного воды с пищевой содой и замесите до гладкости. Наконец, добавьте немного муки и замесите до гладкости.
- 03
Шаг 3
Разделите тесто на несколько небольших частей и раскатайте их скалкой в лепешки.
- 04
Шаг 4
Заверните в достаточное количество говяжьей и морковной начинки.
- 05
Шаг 5
Заверните его в булочку.
- 06
Шаг 6
Поместите корзины для приготовления на пару в кастрюлю с холодной водой, разделите их на два подноса, накройте крышкой и готовьте на медленном огне до появления пара. Затем увеличьте огонь до максимума и готовьте на пару еще 15 минут.
- 07
Шаг 7
Готово к подаче, пахнет восхитительно!
- 08
Шаг 8
Это было бы невероятно вкусно с кастрюлей каши из красной фасоли.
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.