牛肉とニンジンのパン

作り方

1. 01

   手順 1

   牛ひき肉に、みじん切りにしたネギと生姜、ごま油、塩、少量の醤油、白胡椒を混ぜ合わせます。人参は洗って薄切りにし、軽く火が通るまで蒸し、冷ましてから細かく刻み、牛ひき肉に加えて箸でよく混ぜ合わせます。これで牛肉と人参の具材の完成です。

   

2. 02

   手順 2

   小麦粉にイースト、ベーキングパウダー、少量の砂糖を加え、ぬるま湯（約40 ℃）と混ぜて生地を作る。ラップで覆い、室温で生地が2倍の大きさになるまで発酵させる。次に、少量の重曹水を加え、滑らかになるまでこねる。最後に、少量の小麦粉を加え、滑らかになるまでこねる。

   

3. 03

   手順 3

   生地を数個の小さな塊に分け、麺棒を使って皮の形に伸ばします。

   

4. 04

   手順 4

   牛肉とニンジンの具材をたっぷり包む

   

5. 05

   手順 5

   それをパンに包む

   

6. 06

   手順 6

   蒸し器のバスケットを冷水を入れた鍋に入れ、2つのトレイに分けて蓋をし、弱火で蒸気が出るまで蒸します。その後、火力を強火にして15分間蒸します。

   

7. 07

   手順 7

   出来上がりました！いい香りがします！

   

8. 08

   手順 8

   小豆粥と一緒に食べたら、きっと最高に美味しいでしょう。