Секретные рецепты блюд, которые отлично сочетаются с рисом.
Рецепт секретного гарнира, идеально подходящего к рису, состоящий из 18 шагов. Подготовьте кочан маринованной горчицы и тщательно промойте его.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Приготовьте маринованную горчичную зелень и тщательно промойте её.
- 02
Шаг 2
Нарежьте перец чили на дольки, а зеленый лук — на ломтики.
- 03
Шаг 3
Тщательно промойте зеленый перец, удалите кончики и нарежьте его диагональными ломтиками.
- 04
Шаг 4
Нарежьте капусту тонкими полосками.
- 05
Шаг 5
Затем замочите капусту в воде на двадцать минут.
- 06
Шаг 6
После замачивания несколько раз промойте нашинкованную капусту, чтобы удалить соль, затем отожмите воду и выложите на тарелку.
- 07
Шаг 7
Приготовьте два яйца.
- 08
Шаг 8
С помощью палочек для еды перемешивайте и взбивайте яйца в одном направлении.
- 09
Шаг 9
Влейте в кастрюлю небольшое количество растительного масла и нагрейте его на среднем или слабом огне.
- 10
Шаг 10
Когда масло начнет слегка дымиться, вылейте яйца в сковороду и обжаривайте, помешивая.
- 11
Шаг 11
Обжаривайте около минуты, затем выньте яйца и отложите в сторону.
- 12
Шаг 12
Влейте обратно в кастрюлю немного растительного масла, нагрейте его на медленном огне, затем добавьте перец чили, зеленый лук и сычуаньский перец и обжарьте.
- 13
Шаг 13
После обжаривания до появления аромата добавьте нашинкованную капусту в сковороду и обжаривайте на среднем или слабом огне, помешивая, пока не испарится вся влага.
- 14
Шаг 14
Затем вылейте яйца на сковороду и продолжайте обжаривать, помешивая, еще около минуты.
- 15
Шаг 15
Затем добавьте нарезанный зеленый перец в сковороду и продолжайте обжаривать, помешивая.
- 16
Шаг 16
Затем добавьте соль, куриный бульон и светлый соевый соус и обжаривайте, помешивая, до появления приятного вкуса.
- 17
Шаг 17
Обжаривайте в течение одной-двух минут, затем выложите на тарелку.
- 18
Шаг 18
Изображение готового изделия
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.