Recetas secretas para acompañar el arroz
Una receta para una guarnición secreta que combina a la perfección con el arroz, con 18 pasos en total. Prepara una cabeza de hojas de mostaza encurtidas y lávala bien.
Preparación
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Paso 1
Prepara una hoja de mostaza encurtida y lávala bien.
- 02
Paso 2
Corta los chiles en trozos y las cebolletas en rodajas.
- 03
Paso 3
Lava bien los pimientos verdes, quítales los extremos y córtalos en rodajas diagonales.
- 04
Paso 4
Corta la col en tiras finas.
- 05
Paso 5
Luego, remoje la col en agua durante veinte minutos.
- 06
Paso 6
Después de remojarla, enjuague la col rallada varias veces para eliminar la sal, luego escúrrala bien y sírvala en un plato.
- 07
Paso 7
Prepara dos huevos.
- 08
Paso 8
Utiliza palillos para remover y batir los huevos en una sola dirección.
- 09
Paso 9
Vierta una pequeña cantidad de aceite de cocina en la olla y caliéntelo a fuego medio-bajo.
- 10
Paso 10
Cuando el aceite empiece a humear ligeramente, vierte los huevos en la sartén y sofríelos.
- 11
Paso 11
Sofríe durante aproximadamente un minuto, luego retira los huevos y resérvalos.
- 12
Paso 12
Vierta un poco de aceite de cocina de nuevo en la olla, caliéntelo a fuego lento y luego agregue los chiles, las cebolletas y los granos de pimienta de Sichuan y sofría.
- 13
Paso 13
Tras freír hasta que desprendan aroma, añadir la col rallada a la sartén y sofreír a fuego medio-bajo hasta que se evapore la humedad.
- 14
Paso 14
Luego, vierte los huevos en la sartén y continúa salteándolos durante aproximadamente un minuto.
- 15
Paso 15
Luego, agregue los pimientos verdes en rodajas a la sartén y continúe salteando.
- 16
Paso 16
Luego, agregue sal, caldo de pollo en polvo y salsa de soja ligera, y saltee hasta que esté sabroso.
- 17
Paso 17
Saltee durante uno o dos minutos y luego sirva.
- 18
Paso 18
Imagen del producto terminado
Nutrición
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