Три деликатеса Земли
Вот пошаговая инструкция по приготовлению блюда «Три сокровища земли» (Ди Сан Сянь), состоящая из 10 этапов. Подготовьте ингредиенты: баклажаны, картофель, зеленый болгарский перец, чеснок и имбирь.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты: баклажаны, картофель, зеленый болгарский перец, чеснок и имбирь.
- 02
Шаг 2
Нарежьте баклажаны и картофель крупными кусками, а зеленый болгарский перец — ломтиками.
- 03
Шаг 3
Измельчите имбирь и чеснок.
- 04
Шаг 4
Разогрейте сковороду, налейте много растительного масла, и когда при опускании палочек в масло появятся маленькие пузырьки, можно добавить баклажаны, картофель и зеленый перец.
- 05
Шаг 5
Обжарьте баклажаны до мягкости, картофель до золотисто-коричневого цвета, а зеленый перец всего три секунды, после чего сразу же выньте их из масла. Не забудьте слить лишнее масло после жарки!
- 06
Шаг 6
В отдельной сковороде налейте немного растительного масла, добавьте измельченный чеснок и имбирь и быстро обжарьте. (Если вы опасаетесь разбрызгивания масла, после нагревания можно уменьшить огонь до минимума.)
- 07
Шаг 7
Добавьте картофель, баклажаны и зеленый перец в указанном порядке и быстро обжарьте. Затем добавьте небольшую ложку светлого соевого соуса, небольшую ложку темного соевого соуса и щепотку соли. Снова обжарьте, а затем добавьте небольшую ложку сахара (не забудьте увеличить огонь на этом этапе! (;•͈́༚•͈̀))
- 08
Шаг 8
Обжаривайте равномерно.
- 09
Шаг 9
Влейте крахмальную суспензию и быстро обжаривайте, помешивая, пока соус не загустеет.
- 10
Шаг 10
Простейшая трехмерная свежая еда готоваヾ(*・▽・)ﾂ
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.