Tre prelibatezze della Terra
Ecco una guida passo passo per preparare i "Tre Tesori della Terra" (Di San Xian), in 10 passaggi. Preparate gli ingredienti: melanzane, patate, peperoni verdi, aglio e zenzero.
Preparazione
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Passaggio 1
Preparare gli ingredienti: melanzane, patate, peperoni verdi, aglio e zenzero.
- 02
Passaggio 2
Tagliate le melanzane e le patate a pezzi, e il peperone verde a fette.
- 03
Passaggio 3
Tritate finemente lo zenzero e l'aglio.
- 04
Passaggio 4
Scaldate una padella, versatevi abbondante olio da cucina e, quando, immergendo le bacchette nell'olio, si formeranno delle piccole bollicine, potrete aggiungere le melanzane, le patate e i peperoni verdi.
- 05
Passaggio 5
Friggete le melanzane finché non si ammorbidiscono, le patate finché non diventano dorate e i peperoni verdi per soli tre secondi, quindi toglieteli immediatamente dall'olio. Ricordate di scolare l'olio in eccesso dopo la frittura!
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Passaggio 6
In una padella a parte, versate un po' d'olio, aggiungete l'aglio e lo zenzero tritati e soffriggete brevemente. (Se temete che l'olio schizzi, potete abbassare la fiamma al minimo dopo averlo scaldato).
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Passaggio 7
Aggiungete le patate, le melanzane e i peperoni verdi in quest'ordine e saltate brevemente in padella. Quindi aggiungete un cucchiaino di salsa di soia chiara, un cucchiaino di salsa di soia scura e un pizzico di sale. Saltate di nuovo in padella e poi aggiungete un cucchiaino di zucchero (ricordatevi di alzare la fiamma a questo punto! (;•͈́༚•͈̀))
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Passaggio 8
Soffriggere uniformemente
- 09
Passaggio 9
Versate la maizena diluita in acqua e soffriggete velocemente fino a quando la salsa non si addensa.
- 10
Passaggio 10
Il più semplice alimento fresco tridimensionale è completatoヾ(*・▽・)ﾂ
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.