Tres manjares de la Tierra
Aquí tienes una guía paso a paso para preparar "Los Tres Tesoros de la Tierra" (Di San Xian), con 10 pasos. Prepara los ingredientes: berenjena, patata, pimiento verde, ajo y jengibre.
Preparación
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Paso 1
Prepara los ingredientes: berenjena, patatas, pimientos verdes, ajo y jengibre.
- 02
Paso 2
Corta la berenjena y las patatas en trozos, y el pimiento verde en rodajas.
- 03
Paso 3
Pica finamente el jengibre y el ajo.
- 04
Paso 4
Calienta una sartén, vierte abundante aceite de cocina y, cuando aparezcan pequeñas burbujas al introducir palillos en el aceite, puedes añadir la berenjena, las patatas y los pimientos verdes.
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Paso 5
Fríe la berenjena hasta que esté blanda, las patatas hasta que estén doradas y los pimientos verdes solo durante tres segundos antes de retirarlos inmediatamente del aceite. ¡Recuerda escurrir el exceso de aceite después de freír!
- 06
Paso 6
En una sartén aparte, vierte un poco de aceite, añade el ajo y el jengibre picados y sofríe brevemente. (Si te preocupa que el aceite salpique, puedes bajar el fuego después de calentarlo).
- 07
Paso 7
Agrega las papas, la berenjena y los pimientos verdes en ese orden y sofríe brevemente. Luego agrega una cucharadita de salsa de soja clara, una cucharadita de salsa de soja oscura y una pizca de sal. Sofríe de nuevo y luego agrega una cucharadita de azúcar (¡recuerda subir el fuego en este punto! (;•͈́༚•͈̀))
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Paso 8
Saltear uniformemente
- 09
Paso 9
Vierta la mezcla de maicena y sofría rápidamente hasta que la salsa espese.
- 10
Paso 10
Se completa el alimento fresco tridimensional más simpleヾ(*・▽・)ﾂ
Nutrición
Todavía no se ha calculado la información nutricional de esta receta.