地球の三大珍味

作り方

1. 01

   手順 1

   材料を準備します：ナス、ジャガイモ、ピーマン、ニンニク、ショウガ。

   

2. 02

   手順 2

   ナスとジャガイモは一口大に切り、ピーマンは薄切りにする。

   

3. 03

   手順 3

   生姜とニンニクをみじん切りにする。

   

4. 04

   手順 4

   フライパンを熱し、たっぷりの食用油を注ぎ入れ、箸を油に差し込んだときに小さな泡が出てきたら、ナス、ジャガイモ、ピーマンを加える。

   

5. 05

   手順 5

   ナスは柔らかくなるまで、ジャガイモはきつね色になるまで、ピーマンは3秒だけ揚げてすぐに油から取り出してください。揚げ終わったら余分な油を切るのを忘れずに！

   

6. 06

   手順 6

   別のフライパンに食用油を注ぎ、みじん切りにしたニンニクとショウガを加えて軽く炒める。（油がはねるのが心配な場合は、油を温めた後、火力を弱火に落としてください。）

   

7. 07

   手順 7

   じゃがいも、ナス、ピーマンの順に加えて軽く炒めます。次に、薄口醤油小さじ1杯、濃口醤油小さじ1杯、塩少々を加えます。再び炒め、砂糖小さじ1杯を加えます（この時点で火力を強めるのを忘れないでください！(;•͈́༚•͈̀))

   

8. 08

   手順 8

   均一に炒める

   

9. 09

   手順 9

   水溶き片栗粉を加え、ソースにとろみがつくまで手早く炒める。

   

10. 10

    手順 10

    一番簡単な立体生鮮食品が完成ヾ(*・▽・)ツ