สามสิ่งเลิศรสแห่งโลก
นี่คือคำแนะนำทีละขั้นตอนสำหรับการทำ "สามขุมทรัพย์แห่งโลก" (Di San Xian) ซึ่งมีทั้งหมด 10 ขั้นตอน เตรียมส่วนผสม: มะเขือม่วง มันฝรั่ง พริกหวานสีเขียว กระเทียม และขิง
วิธีทำ
- 01
ขั้นตอน 1
เตรียมส่วนผสม: มะเขือม่วง มันฝรั่ง พริกหวานสีเขียว กระเทียม และขิง
- 02
ขั้นตอน 2
หั่นมะเขือม่วงและมันฝรั่งเป็นชิ้นใหญ่ๆ และหั่นพริกหวานสีเขียวเป็นแผ่นบางๆ
- 03
ขั้นตอน 3
สับขิงและกระเทียมให้ละเอียด
- 04
ขั้นตอน 4
ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันสำหรับปรุงอาหารลงไปให้พอประมาณ และเมื่อมีฟองเล็กๆ ปรากฏขึ้นหลังจากใช้ตะเกียบจิ้มลงไปในน้ำมันแล้ว ก็สามารถใส่eggplant (มะเขือม่วง) มันฝรั่ง และพริกหยวกเขียวลงไปได้
- 05
ขั้นตอน 5
ทอดมะเขือม่วงจนนิ่ม ทอดมันฝรั่งจนเหลืองทอง และทอดพริกหยวกเพียงแค่สามวินาทีแล้วรีบตักขึ้นจากน้ำมันทันที อย่าลืมสะเด็ดน้ำมันส่วนเกินออกหลังจากทอดเสร็จ!
- 06
ขั้นตอน 6
ในกระทะอีกใบ ใส่น้ำมันสำหรับปรุงอาหารลงไป ใส่กระเทียมและขิงสับ แล้วผัดสักครู่ (หากกังวลเรื่องน้ำมันกระเด็น สามารถลดไฟลงหลังจากตั้งน้ำมันให้ร้อนแล้ว)
- 07
ขั้นตอน 7
ใส่ มันฝรั่ง มะเขือม่วง และพริกหยวกเขียว ตามลำดับ แล้วผัดสักครู่ จากนั้นใส่ซีอิ๊วขาวเล็กน้อย ซีอิ๊วดำเล็กน้อย และเกลือเล็กน้อย ผัดอีกครั้ง แล้วใส่น้ำตาลเล็กน้อย (อย่าลืมเร่งไฟขึ้นด้วยนะ! (;•͈́༚•͈̀))
- 08
ขั้นตอน 8
ผัดให้ทั่ว
- 09
ขั้นตอน 9
เทส่วนผสมแป้งข้าวโพดลงไป แล้วผัดอย่างรวดเร็วจนซอสข้นขึ้น
- 10
ขั้นตอน 10
อาหารสดสามมิติที่ง่ายที่สุดเสร็จสมบูรณ์ヾ(*・▽・)ﾂ
โภชนาการ
ยังไม่ได้คำนวณข้อมูลโภชนาการของสูตรนี้