Três Delícias da Terra
Aqui está um guia passo a passo para fazer "Três Tesouros da Terra" (Di San Xian), com 10 etapas. Prepare os ingredientes: berinjela, batata, pimentão verde, alho e gengibre.
Preparo
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Etapa 1
Prepare os ingredientes: berinjela, batatas, pimentões verdes, alho e gengibre.
- 02
Etapa 2
Corte a berinjela e as batatas em pedaços e o pimentão verde em fatias.
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Etapa 3
Pique o gengibre e o alho.
- 04
Etapa 4
Aqueça uma frigideira, coloque bastante óleo de cozinha e, quando pequenas bolhas aparecerem ao inserir os pauzinhos no óleo, você pode adicionar a berinjela, as batatas e os pimentões verdes.
- 05
Etapa 5
Frite a berinjela até ficar macia, as batatas até dourar e os pimentões verdes por apenas três segundos antes de retirá-los imediatamente do óleo. Lembre-se de escorrer o excesso de óleo após a fritura!
- 06
Etapa 6
Em uma panela separada, coloque um pouco de óleo de cozinha, adicione alho e gengibre picados e refogue rapidamente. (Se você estiver preocupado com respingos de óleo, pode abaixar o fogo depois de aquecer o óleo.)
- 07
Etapa 7
Adicione as batatas, a berinjela e os pimentões verdes nessa ordem e refogue rapidamente. Em seguida, adicione uma colher de sopa de molho de soja claro, uma colher de sopa de molho de soja escuro e uma pitada de sal. Refogue novamente e, por fim, adicione uma colher de sopa de açúcar (lembre-se de aumentar o fogo neste momento! (;•͈́༚•͈̀))
- 08
Etapa 8
Refogue uniformemente.
- 09
Etapa 9
Despeje a mistura de amido de milho e refogue rapidamente até o molho engrossar.
- 10
Etapa 10
O alimento fresco tridimensional mais simples está completoヾ(*・▽・)ﾂ
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.