Измельчённая курица (с луком-шалотом)
Рецепт курицы, приготовленной вручную (с луком-шалотом), с фотографиями и пошаговым описанием (всего 19 шагов). Промойте курицу и посолите.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Промойте курицу и посолите.
- 02
Шаг 2
Посыпьте курицу солью и оставьте мариноваться на некоторое время.
- 03
Шаг 3
Состав следующий:
- 04
Шаг 4
Нарежьте имбирь тонкими полосками.
- 05
Шаг 5
Нарежьте лук-шалот.
- 06
Шаг 6
Как показано на рисунке.
- 07
Шаг 7
Выложите нарезанный имбирь, лук-шалот и зеленый лук в миску.
- 08
Шаг 8
Выложите курицу на тарелку.
- 09
Шаг 9
Готовьте на пару на сильном огне 20 минут, затем выключите огонь и дайте постоять 10 минут.
- 10
Шаг 10
Нагрейте масло и полейте им гарниры.
- 11
Шаг 11
Добавьте сахар, соль и перец к гарнирам.
- 12
Шаг 12
Добавьте соевый соус и устричный соус. Хорошо перемешайте.
- 13
Шаг 13
Когда курица будет готова, после открытия крышки вставьте в нее палочки для еды; если кровь не вытечет, значит, она готова.
- 14
Шаг 14
Разорвите его на части, измельчите курицу на полоски.
- 15
Шаг 15
Добавьте соус для гарниров.
- 16
Шаг 16
Влейте небольшое количество бульона в раскалённую посуду.
- 17
Шаг 17
Смешайте курицу и соус.
- 18
Шаг 18
После приправы выложите в блюдо и посыпьте обжаренными семенами черного кунжута. Блюдо готово к подаче.
- 19
Шаг 19
Давайте поедим!
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.