Кухня Синьвэнь: булочки со свининой и белыми грибами
Новый рецепт булочек со свининой и белыми грибами (с фотографиями и инструкцией), всего 17 шагов. Ингредиенты: 300 муки, одно яйцо, 1 столовая ложка сахара, щепотка соли, 3 дрожжей.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Добавьте 300 граммов муки, одно яйцо, 1 столовую ложку сахара, щепотку соли и 3 грамма дрожжей.
- 02
Шаг 2
Добавьте теплую воду и перемешивайте до образования комочков, затем замесите однородное тесто и накройте, чтобы оно поднялось.
- 03
Шаг 3
Промойте белые грибы шиитаке, положите их в кастрюлю с кипящей водой, варите до кипения, а затем выньте.
- 04
Шаг 4
После того как вы измельчите ингредиенты для начинки, отожмите лишнюю воду.
- 05
Шаг 5
Я добавила в смесь начинку от морковных клецок, которые приготовила сегодня утром, и хорошо перемешала.
- 06
Шаг 6
Добавьте 150 граммов свиного фарша и необходимое количество измельченного имбиря.
- 07
Шаг 7
Добавьте половину нарезанной луковицы.
- 08
Шаг 8
Просто хорошо перемешайте.
- 09
Шаг 9
Тесто поднялось.
- 10
Шаг 10
Сформируйте из него тесто для клецок.
- 11
Шаг 11
Раскатайте его в пласт теста.
- 12
Шаг 12
Поместите начинку в центр, плотно сожмите ее большим пальцем и удерживайте неподвижно, затем указательным пальцем надавите и сложите вперед, чтобы закрепить.
- 13
Шаг 13
Равномерно смажьте корзину пароварки маслом и поместите в нее булочки.
- 14
Шаг 14
Накройте крышкой и дайте постоять 20 минут, затем готовьте на пару 20 минут, после чего выключите огонь.
- 15
Шаг 15
Паровые булочки готовы.
- 16
Шаг 16
Мне хочется съесть две штуки, просто глядя на них.
- 17
Шаг 17
Изображение готового изделия
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.