신원 요리: 돼지고기와 흰 버섯 만두

조리 방법

1. 01

   단계 1

   밀가루 300 , 계란 1개, 설탕 1 큰술, 소금 한 꼬집, 효모 3 을 넣으세요.

   

2. 02

   단계 2

   따뜻한 물을 넣고 덩어리가 생길 때까지 저어준 다음, 매끄러운 반죽이 될 때까지 섞고 덮어서 부풀어 오르게 합니다.

   

3. 03

   단계 3

   표고버섯을 씻어서 끓는 물에 넣고, 익을 때까지 데친 후 건져내세요.

   

4. 04

   단계 4

   재료를 잘게 썰어 소로 만든 후, 여분의 물기를 짜내세요.

   

5. 05

   단계 5

   오늘 아침에 만든 당근 만두 속을 혼합물에 넣고 잘 섞었습니다.

   

6. 06

   단계 6

   다진 돼지고기 150 과 다진 생강 적당량을 넣으세요.

   

7. 07

   단계 7

   다진 양파 반 개를 넣으세요.

   

8. 08

   단계 8

   잘 섞어주세요.

   

9. 09

   단계 9

   반죽이 부풀어 올랐습니다.

   

10. 10

    단계 10

    만두 반죽으로 만드세요.

    

11. 11

    단계 11

    반죽을 얇게 밀어 펴세요.

    

12. 12

    단계 12

    가운데에 속을 넣고 엄지손가락으로 꽉 집어 고정한 다음, 검지손가락으로 앞으로 밀면서 접어 단단하게 고정합니다.

    

13. 13

    단계 13

    찜기 바구니에 기름을 골고루 바르고 빵을 안에 넣으세요.

    

14. 14

    단계 14

    뚜껑을 덮고 20 분간 그대로 두었다가 20 분간 찐 후 불을 끄세요.

    

15. 15

    단계 15

    찐빵이 다 됐어요.

    

16. 16

    단계 16

    보기만 해도 두 개는 먹고 싶어지네요.

    

17. 17

    단계 17

    완성품 이미지