Трехцветное желе для кожи
Рецепт трехцветного желе из свиной шкурки с фотографиями, всего 8 шагов. Удалите волоски со свиной шкурки, добавьте кулинарное вино, сычуаньский перец, звездчатый анис и соль, бланшируйте в кипящей воде около 7 минут, затем выньте.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Очистите свиную шкурку от шерсти, добавьте кулинарное вино, сычуаньский перец, звездчатый анис и соль, бланшируйте в кипящей воде около 7 минут, затем выньте.
- 02
Шаг 2
После остывания соскребите жир ножом.
- 03
Шаг 3
Нарежьте свиную шкурку полосками, несколько раз натрите ее солью для очистки и разделите на 3 равные части для дальнейшего использования.
- 04
Шаг 4
Часть свиной шкурки измельчили в пасту, используя режим «молочный пудинг» на аппарате для приготовления соевого молока, а затем вылили в форму.
- 05
Шаг 5
Это отдельная порция шпинатно-морковного сока, смешанного со свиной шкуркой и отставленного в сторону.
- 06
Шаг 6
После заморозки в течение примерно 40 минут до полного застывания добавьте соус из свиной шкурки на основе морковного сока, а затем соус из свиной шкурки со шпинатом.
- 07
Шаг 7
Это второй слой сока из моркови и свиной шкурки.
- 08
Шаг 8
Изображение готового изделия
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.