Gelatina de piel de tres colores
Receta de gelatina de piel de cerdo de tres colores con fotos, 8 pasos en total. Raspe el pelo de la piel de cerdo, agregue vino de cocina, granos de pimienta de Sichuan, anís estrellado y sal, blanquee en agua hirviendo durante unos 7 minutos y luego retire.
Preparación
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Paso 1
Retire el pelo de la piel del cerdo, añada vino de cocina, granos de pimienta de Sichuan, anís estrellado y sal, blanquee en agua hirviendo durante unos 7 minutos y luego retire.
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Paso 2
Una vez enfriado, retire la grasa con un cuchillo.
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Paso 3
Corta la piel de cerdo en tiras, frótala repetidamente con sal para limpiarla y divídela en 3 partes iguales para usarlas más adelante.
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Paso 4
Se trituró una porción de piel de cerdo hasta formar una pasta utilizando la función "pudín de leche" de una máquina para hacer leche de soja, y luego se vertió en un molde.
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Paso 5
Se trata de una tanda aparte de jugo de espinacas y zanahorias, mezclado con piel de cerdo y reservado.
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Paso 6
Tras congelarlo durante unos 40 minutos hasta que se solidifique, añadir la salsa de piel de cerdo a base de zumo de zanahoria, seguida de la salsa de piel de cerdo con espinacas.
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Paso 7
Esta es la segunda capa de jugo de zanahoria y piel de cerdo.
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Paso 8
Imagen del producto terminado
Nutrición
Todavía no se ha calculado la información nutricional de esta receta.