Вареная свиная печень
Рецепт вареной свиной печени с фотографиями, всего 7 шагов. Подготовьте ингредиенты.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты
- 02
Шаг 2
Нарежьте 500 свиной печени, добавьте 5 соли и кулинарного вина и маринуйте 10 минут.
- 03
Шаг 3
Отбейте 500 ростков сои и отложите в сторону.
- 04
Шаг 4
Подготовьте 300 граммов молодого бок-чоя.
- 05
Шаг 5
Нагрейте масло в кастрюле, затем добавьте ферментированную бобовую пасту, нарезанный зеленый лук, имбирь и чеснок и обжаривайте до появления аромата. Добавьте необходимое количество воды и доведите до кипения. Добавьте маринованную свиную печень, 5 граммов соли и куриного бульона и варите десять минут.
- 06
Шаг 6
Затем выложите свиную печень в миску, выложенную ростками фасоли, посыпьте сверху оставшимся нарезанным зеленым луком и чесноком, разогрейте масло в сковороде, добавьте 10 граммов сычуаньского перца и 20 граммов хлопьев чили и обжаривайте до появления аромата, после чего полейте сверху. Украсьте нарезанной кинзой.
- 07
Шаг 7
Изображение готового изделия
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.