Тушеная курица с картофелем

Приготовление

1. 01

   Шаг 1

   Мелко нарежьте имбирь, перец чили и чеснок; очистите картофель. (Можно также добавить зеленый лук.)

   

2. 02

   Шаг 2

   Промойте и нарежьте курицу, положите ее в сковороду с маслом, разогретым до 7 % от максимальной температуры, обжаривайте несколько секунд, помешивая, до золотисто-коричневого цвета.

   

3. 03

   Шаг 3

   Добавляйте ингредиенты по одному в кастрюлю и обжаривайте, помешивая. Залейте достаточным количеством воды, чтобы она покрывала кусочки курицы.

   

4. 04

   Шаг 4

   Нарежьте картофель крупными кусками.

   

5. 05

   Шаг 5

   Добавьте в кастрюлю немного светлого соевого соуса, затем добавьте нарезанный картофель.

   

6. 06

   Шаг 6

   Накройте крышкой и тушите на медленном огне полчаса.

   

7. 07

   Шаг 7

   Добавьте немного острого соуса Lao Gan Ma. (По желанию, в зависимости от ваших предпочтений.)

   

8. 08

   Шаг 8

   Как только блюдо будет готово, вы сможете насладиться вкусной едой!