ไก่ตุ๋นกับมันฝรั่ง

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   สับขิง พริก และกระเทียมให้ละเอียด ปอกเปลือกมันฝรั่ง (จะใส่ต้นหอมซอยเพิ่มก็ได้)

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   ล้างและหั่นไก่เป็นชิ้นๆ ใส่ลงในกระทะที่มีน้ำมันร้อนประมาณ 7 % ของอุณหภูมิสูงสุด ผัดเพียงไม่กี่วินาที แล้วผัดจนเป็นสีเหลืองทอง

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   ค่อยๆ ใส่ส่วนผสมลงในหม้อทีละอย่างแล้วผัด เติมน้ำให้ท่วมชิ้นไก่

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นๆ

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   เติมซีอิ๊วขาวลงในหม้อเล็กน้อย จากนั้นใส่มันฝรั่งหั่นลงไป

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   ปิดฝาและเคี่ยวต่ออีกครึ่งชั่วโมง

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   ใส่น้ำจิ้มพริกลาวกันหม่าลงไปเล็กน้อย (ไม่จำเป็น ขึ้นอยู่กับความชอบ)

   

8. 08

   ขั้นตอน 8

   เมื่อปรุงเสร็จแล้ว คุณก็สามารถเริ่มเพลิดเพลินกับอาหารมื้ออร่อยได้เลย!