Тушеная желтая горбыль
Рецепт тушеной желтой горбылевой рыбы (с фотографиями и 14 шагами). Измельчите постную и жирную свинину и отложите в сторону.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Измельчите жирную и постную свинину и отложите в сторону.
- 02
Шаг 2
Подготовьте мелко нарезанный зеленый лук.
- 03
Шаг 3
Перед использованием замочите сушеные грибы шиитаке на полчаса-час.
- 04
Шаг 4
Нарежьте грибы шиитаке и сушеную редьку.
- 05
Шаг 5
Измельчите имбирь и чеснок и отложите в сторону.
- 06
Шаг 6
Обжарьте желтого горбыля на раскаленной сковороде до золотисто-коричневого цвета, затем выньте и отложите в сторону.
- 07
Шаг 7
Обжарьте мясо на горячей сковороде с холодным маслом до золотисто-коричневого цвета.
- 08
Шаг 8
Добавьте сушеную редьку и грибы шиитаке и обжаривайте до появления аромата, затем добавьте измельченный имбирь и чеснок и обжаривайте.
- 09
Шаг 9
Добавьте половину миски (как показано на картинке) воды, в которой замачивались грибы шиитаке.
- 10
Шаг 10
Добавьте пол чайной ложки сахара и куриный бульонный порошок.
- 11
Шаг 11
Добавьте 1 столовую ложку устричного соуса, 1 столовую ложку светлого соевого соуса и 1/2 столовой ложки темного соевого соуса.
- 12
Шаг 12
Доведите до кипения, затем добавьте обжаренную сушеную желтую горбыль и обжаривайте, помешивая, до появления аромата.
- 13
Шаг 13
Выложите на стол желтого горбыля, затем добавьте в соус нарезанный зеленый лук и briefly обжарьте.
- 14
Шаг 14
Его подают к желтому горбылю и едят с рисом!
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.